国産牛 和牛 蔵王牛 焼き肉 お取り寄せグルメ 記念日のお祝い 贈答品に大人気

◆当社の販売方針◆

弊社では、検査により安全が確認された国産牛肉のみを販売いたしております。

お客様におかれましては、安心して美味しい国産牛肉をお召し上がりください。

蔵王牛

当店がお届けする「蔵王牛」は、山形県山形市の「高橋畜産食肉(株)」の直営による宮城県の蔵王高原牧場で飼育されている牛(宮城県産黒毛和種×乳用種又は、肉専用種)の肉を産地より直送。

蔵王山麓の大自然に育まれながら厳選された植物性飼料により、愛情を持って大切に育てた牛肉です。

蔵王牛 おいしさの秘密
美味しい牛肉は、牧場の管理がとても大切。国立公園・蔵王山麓の澄んだ空気、きれいな水、四季のハッキリした豊かな自然の中、牛が本来生活していた環境でゆったりと飼育・管理されているので、「子牛」から「大人牛」になるまでストレスを感じさせることなくのびのびと育てられているのが美味しさの最大の秘訣です。
独自配合の飼料が、おいしさの秘密
「高橋畜産食肉(株)」が長年の研究から吟味した良質の飼料は、「大麦」「トウモロコシ」「フスマ」「大豆粕」「ビール粕」「稲わら」「乾草」「ゼオライト」「カルシュウム」を独自の割合で配合したものです。この配合により、栄養面でも好条件で「牛」がすくすく育つのです。
牧場スタッフの「牛」への心づかい

牛の管理担当者

牛の管理担当者

当牧場は「子牛」時から気を配っております。子牛の飼育においては首の所に「チップ」を付けて8時間の授乳をうけます。「8時間以上」飲んでいない子牛はすぐ分かるシステムになっています。飲んでいない子牛は「病気」だったり、「イジメ」にあって飲めなかったりという原因があります。この首の「チップ」できちんと「心と体」の健康を管理されています。 「良い環境が、良い牛をつくる」。
「牛の言葉が分かるように」が牧場スタッフのモットー。牛本来の成長を引き出せるよう、日々研究・努力しており、その一環として、牛の飼育期間をやや長めに設定し、懇切丁寧に「牛」を飼育・育て上げております。
当牧場は「JAS」認定を取得しており、今後「JAS」対象牛を出荷予定です。 場内では、2,500頭を超える牛たちを管理するためにコンピューターを使用し、牛の餌・治療・移動などの情報を管理しています。そうすることによって、よい美味しいお肉の生産への研究材料とすると共に、お客様に安心して召し上がっていただける安全な蔵王牛を提供しております。

優良賞イメージ

「高橋畜産食肉(株)」蔵王高原牧場の牛肉が平成17年11月に2機関より
みごと!「優良賞」をいただきました!!

☆「蔵王牛」は高橋畜産食肉(株)の登録商標です。

蔵王牛ロース焼き肉用カルビ

蔵王牛ロース焼き肉用カルビ

ステーキハウスのシェフからおいしいお肉の食べ方を伝授!

◆あら塩のみで

◆にんにくをスライス、またはすりおろしてにんにく醤油で

◆わさび醤油で


■商品にはすべて個体識別番号が記載されています。

蔵王牛ロース焼き肉用カルビ

宮城県産 蔵王牛
ロース焼き肉用カルビ

300g

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